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Le mot du rabbin


MANGER CACHER… C’EST QUOI ?

Le terme de  » cacher  » est sorti depuis un certain temps de la sphère exclusivement juive pour un horizon bien plus large. Qui, de nos jours dans la société environnante n’a jamais entendu parler de repas cacher, restaurant cacher, boucherie cachère, alimentation cachère, ingrédient cacher etc… De plus, le marché du cacher connaît un boom impressionnant depuis quelques dizaines d’années.

Mais que recouvre exactement le terme  » cacher « , qui d’ailleurs, se décline de plusieurs manières :  » Kasher « ,  » Kosher « ,  » Casher  » ou  » Cachère  » ?

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La viande

« Quand l’Eternel ton D.ieu aura étendu tes frontières, comme Il te l’a promis et que tu diras : ‘Je mangerai de la viande’, car ton âme désire consommer de la viande, tu pourras manger de la viande selon le désir de ton âme. » (Devarim 12 :20-23)

« En dernier et en premier Tu m’as créé » (Psaumes 139 :5) Si un homme est méritant, il lui est dit : ‘Tu es le premier parmi les œuvres de la création’. S’il n’est pas méritant, il lui est dit : ‘La mouche t’a précédé, le ver de terre t’a précédé’.» (Midrach Rabbah, Vayikra 14 :1)

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